Afro-Iranska köket
I den här boken låter författaren Rozbeh Javid de iranier med afrikansk bakgrund, som är bosatta i södra Iran, berätta sin historia.
Mat är skillnaden mellan liv och död
Något vi behöver för att kunna leva. För mig är mat mer än så. Mat är hela livet. Mat är smaker. Synintryck. Dofter. Ljud, men också historia och antropologi. Nästan vartenda minne jag har är omgivet av mat.
Resan genom Iran bloggen
BIackface i Iran (SiahBazi)
7 dagar sen
Något som bär på spår av afro-iraniernas historia är ett teaterspel som kallas SiahBazi (Sva...
Haji Firouzs histuria!
June 13 2020
Från Mekka till Kungsträdgården; spåret av mannen Haji Firouz lever fortfarande kvar!
Idag kom...
Ketchupens Historia!
June 12 2020
Var Romarna eller Perserna först med att uppfinna ketchupen????
Historien om ketchup ...
Missa inte våra underbara recept
Här har vi samlat våra bästa recept på fredagsmat som går snabbt att laga och som är uppskattad av hela familjen.
Vem är Rozbeh Javid?
Jag driver en persisk resturang Shahrzad i Stockholm. Mitt mål med denna hemsida är att kunna visa det vackra med Iran inom kultur/natur och matvärlden.